// Substance Unsere Weine aus dieser Linie stehen für charaktervolle und terroirbetonte Weine, deren Trauben auf alten Rebstöcken gewachsen sind und aus besonderen parzellen geerntet wurden.
Ein Wein für echte Mineralik Fans! Stachelbeeren und Tomatenrispen findet man nur dezent in der Nase. Er präsentiert sich kräutrig, minzig und würzig mit vibrierender kühler Schiefermineralik. Ein lebendiges Säurespiel und puristische Eleganz am Gaumen werden von einem druckvollen, cremigen Abgang begleitet.
BIO - Demeter
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Boden: roter Schiefer
Alter der Reben: mind. 30 JahreAlkohol: 12,5 %
Gesamt-SO2: unter 30 mg/l