100% Chardonnay aus einer nach Süd-Westen ausgerichteten Muschelkalk Lage. Frische, saftig-reife Feige, gepaart mit Noten von Eukalyptus und einem Hauch weißer Schokolade. Am Gaumen salziges Karamell und eine terroirgeprägte, salzige Mineralik. Ein großer Wein mit enormem Lagerpotenzial und Tiefgang. Kühl, verspielt und unglaublich präzise. Jetzt trinken oder liegen lassen? Schwere Entscheidung!
BIO - Demeter
Rebsorte: Morillon
Boden: Muschelkalk
Alkohol: 13,0 %
Gesamt-SO2: unter 50 mg/l